Koch dich Gesund – Ayurveda trifft Klosterheilkunde
17. Januar 2024
An diesem Intensiv-Wochenende im April 2024 begegnen sich zwei der wichtigsten und spannendsten ganzheitlichen Heilmethoden überhaupt: 5.000 Jahre Ayurveda treffen auf 1.500 Jahre einheimische Klosterheilkunde.
Das ist eine gute Gelegenheit, diese beiden Welten mit Volker Mehl zu erleben. Denn jedes Wissen ist nur so viel wert, wie es sich ins praktische Leben, in unseren heutigen Alltag, übertragen lässt.
Volker hat sich bereits 2020 mit seinem Buch »Koch Dich Gesund« diesem Thema gewidmet und die Symbiose von Ayurveda und Klosterheilkunde präsentiert. Nun gibt es auch das passende live Seminar in der Kochwerkstatt, um diese beiden Methoden hautnah zu erleben.
In diesem Wochenend-Workshop tauchst du ein in uraltes Kräuterwissen und lernst einige der wirkmächtigsten Kräuter und Heilpflanzen aus beiden Welten kennen. Du lernst, wie du traditionelle Rezepte, darunter Tees, Auszüge, Sude, Wickel, Pasten und Öle, selber herstellen und anwenden kannst.
Mit großer Begeisterung für sein Thema, reist du mit Volker durch die Jahrtausende und dabei begegnest du einigen der größten Persönlichkeiten der Klosterheilkunde und des Ayurveda, darunter der Hl. Benedikt, Walafried Strabo, Hildegard von Bingen, Charaka und Sushruta.
Inhalt des Seminars
• Kurze Geschichte des Ayurveda und der Klosterheilkunde
• Traditionelles Kräuterwissen
• Die Bedeutung von Religion und der Einfluss von Magie auf die Medizin
• Herstellung von traditionellen Kräuter-Rezepten, wie Tees, Auszüge, Wickel, Sude und Pasten
Da mit dem Lorscher Arzneibuch, eines der wichtigsten Werke der Klostermedizin in Volkers Heimatstadt entstanden ist, darf auch ein Ausflug in den Lorscher Klostergarten nicht fehlen! Natürlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt, gemeinsam tauchen wir ein in die Geschmackswelten des Ayurveda und der Klosterküche.
Über
Volker Mehl ist Deutschlands angesagtester Ayurveda-Koch, Yoga-Lehrer, Visionär, Küchenphilosoph, Spiegel Bestseller Autor und zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award 2015 und 2016 in der Kategorie „Best Indian Cuisine Book“ in Deutschland. volkermehl.com
SA 27. und SO 28. April 2024
»Koch dich Gesund – Ayurveda trifft Klosterheilkunde«
Intensiv-Seminar
in der
Ayurveda Kochwerkstatt
In der Krone 7
D-64646 Heppenheim
SA 11-17 Uhr | SO 10-15 Uhr | Kosten: 495 EUR | Kleine Gruppe, max. 8 Plätze
Anmeldung und weitere Details volkermehl.com
Abwehrkräfte stärken - Tipp von Volker Mehl!
Oxymel – Wiederentdeckte Kloster Medizin
aus Honig und Essig
Sein Name ist eine Kombination aus Honig („meli“) und Essig („oxos“). Seit der frühesten Antike wurde die Kombination von Honig und Essig als wirkungsvolles Heilmittel beschrieben, das entweder getrunken oder als Tinktur verwendet wurde.
Da seine Herstellung denkbar einfach und seine Wirkung erstaunlich ist, verdient dieses Rezept wieder deutlich mehr Aufmerksamkeit.
Das Grundrezept ist kinderleicht, dabei wird
- 1 Teil Essig mit 2 Teilen Honig kalt vermischt,
- am effektivsten wirkt ein dunkler Waldhonig,
- als Essig wurde häufig Apfelessig verwendet.
Was macht die Kombination so besonders?
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Stoffe des Honigs plus seine zahlreichen Inhaltsstoffe wie Calcium, Magnesium plus die Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Spurenelemente des Essigs gehen eine Snyergie ein und verstärken sich gegenseitig.
Da Oxymel reich an Antioxidantien ist, wurden schon in frühester Zeit verschiedene Wirkungen beschrieben, darunter fiebersenkend reizlindernd, immunstärkend und entgiftend.
Ähnlich dem Ansatz des Ayurveda, kann man Oxymel mit verschiedensten Heilkräutern anreichern, um so eine noch gezieltere Wirkung zu erreichen.
Das Buch zum Thema
»Koch dic
h gesund«
Ayurveda meets Klosterheilkunde
Therapeutisch wirksame Rezepte für
körperliche und seelische Gesundheit
von
Volker Mehl (Autor), Wolfgang Schardt (Fotograf)
Herausgeber: Südwest Verlag
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten (2. März 2020)
ISBN: 978-3-51709-840-1
Abmessungen: 21,8 x 26,5 cm
 Intensiv-Seminar »Koch dich Gesund – Ayurveda trifft Klosterheilkunde« | SA 27. und SO 28. April 2024 in Heppenheim | Und ein Winter-Tipp: Oxymel herstellen geht ganz leicht |
Das ist eine gute Gelegenheit, diese beiden Welten mit Volker Mehl zu erleben. Denn jedes Wissen ist nur so viel wert, wie es sich ins praktische Leben, in unseren heutigen Alltag, übertragen lässt.
Volker hat sich bereits 2020 mit seinem Buch »Koch Dich Gesund« diesem Thema gewidmet und die Symbiose von Ayurveda und Klosterheilkunde präsentiert. Nun gibt es auch das passende live Seminar in der Kochwerkstatt, um diese beiden Methoden hautnah zu erleben.
In diesem Wochenend-Workshop tauchst du ein in uraltes Kräuterwissen und lernst einige der wirkmächtigsten Kräuter und Heilpflanzen aus beiden Welten kennen. Du lernst, wie du traditionelle Rezepte, darunter Tees, Auszüge, Sude, Wickel, Pasten und Öle, selber herstellen und anwenden kannst.
Mit großer Begeisterung für sein Thema, reist du mit Volker durch die Jahrtausende und dabei begegnest du einigen der größten Persönlichkeiten der Klosterheilkunde und des Ayurveda, darunter der Hl. Benedikt, Walafried Strabo, Hildegard von Bingen, Charaka und Sushruta.
Inhalt des Seminars
• Kurze Geschichte des Ayurveda und der Klosterheilkunde
• Traditionelles Kräuterwissen
• Die Bedeutung von Religion und der Einfluss von Magie auf die Medizin
• Herstellung von traditionellen Kräuter-Rezepten, wie Tees, Auszüge, Wickel, Sude und Pasten
Da mit dem Lorscher Arzneibuch, eines der wichtigsten Werke der Klostermedizin in Volkers Heimatstadt entstanden ist, darf auch ein Ausflug in den Lorscher Klostergarten nicht fehlen! Natürlich ist auch für das leibliche Wohl gesorgt, gemeinsam tauchen wir ein in die Geschmackswelten des Ayurveda und der Klosterküche.
Über
Volker Mehl ist Deutschlands angesagtester Ayurveda-Koch, Yoga-Lehrer, Visionär, Küchenphilosoph, Spiegel Bestseller Autor und zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award 2015 und 2016 in der Kategorie „Best Indian Cuisine Book“ in Deutschland. volkermehl.com
SA 27. und SO 28. April 2024»Koch dich Gesund – Ayurveda trifft Klosterheilkunde«
Intensiv-Seminar
in der
Ayurveda Kochwerkstatt
In der Krone 7
D-64646 Heppenheim
SA 11-17 Uhr | SO 10-15 Uhr | Kosten: 495 EUR | Kleine Gruppe, max. 8 Plätze
Anmeldung und weitere Details volkermehl.com
Abwehrkräfte stärken - Tipp von Volker Mehl!
Oxymel – Wiederentdeckte Kloster Medizin aus Honig und Essig
Sein Name ist eine Kombination aus Honig („meli“) und Essig („oxos“). Seit der frühesten Antike wurde die Kombination von Honig und Essig als wirkungsvolles Heilmittel beschrieben, das entweder getrunken oder als Tinktur verwendet wurde.
Da seine Herstellung denkbar einfach und seine Wirkung erstaunlich ist, verdient dieses Rezept wieder deutlich mehr Aufmerksamkeit.
Das Grundrezept ist kinderleicht, dabei wird
- 1 Teil Essig mit 2 Teilen Honig kalt vermischt,
- am effektivsten wirkt ein dunkler Waldhonig,
- als Essig wurde häufig Apfelessig verwendet.
Was macht die Kombination so besonders?
Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Stoffe des Honigs plus seine zahlreichen Inhaltsstoffe wie Calcium, Magnesium plus die Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Spurenelemente des Essigs gehen eine Snyergie ein und verstärken sich gegenseitig.
Da Oxymel reich an Antioxidantien ist, wurden schon in frühester Zeit verschiedene Wirkungen beschrieben, darunter fiebersenkend reizlindernd, immunstärkend und entgiftend.
Ähnlich dem Ansatz des Ayurveda, kann man Oxymel mit verschiedensten Heilkräutern anreichern, um so eine noch gezieltere Wirkung zu erreichen.
Das Buch zum Thema
»Koch dic
h gesund« Ayurveda meets Klosterheilkunde
Therapeutisch wirksame Rezepte für
körperliche und seelische Gesundheit
von
Volker Mehl (Autor), Wolfgang Schardt (Fotograf)
Herausgeber: Südwest Verlag
Gebundene Ausgabe: 160 Seiten (2. März 2020)
ISBN: 978-3-51709-840-1
Abmessungen: 21,8 x 26,5 cm
